以科技及引薦平台 提升競爭力
作為第二代經營者，黃小姐也善用科技來提升經營效率和顧客滿意度。「幾年前餐廳開始引入新的EPOS系統，包括電子菜單（E-menu），這大大提升了餐廳的管理效率。通過這個系統，無論我身在何處，也能實時監控餐廳的營運狀況，查看訂單和銷售數據。此外，該系統還能幫助分析顧客的消費模式，並透過會員制度，提供積分和回贈，提升顧客的回頭率。這些科技的應用不僅改善了管理流程，還加強了與顧客之間的互動，讓餐廳的經營更加現代化。」
另外，BNI商務引薦平台的幫助對於華苑潮州閣的發展也至關重要。黃小姐回憶道：「加入BNI是在四、五年前，疫情期間，會友給予了我莫大的支持。除了消費支持，會友也幫助她將餐廳的品牌傳播給更多人，另外還為業務發展上提供了更多資源，包括供應鏈的支持，例如餐廳需要的雞、鴨、鵝和糧油等，這些都是來自商會的忠實供應商，讓我在管理供應鏈和營運上有更大的靈活性。」
黃莉斯小姐對於獲得「商務經濟產業100強發展大獎」感到十分榮幸。她表示，能夠從幾千間企業中脫穎而出，成為食品及餐飲業的100強之一，對她和她的團隊來說是一種鼓勵與肯定。她特別感謝評審團和公眾對她的支持，並對企業未來的發展充滿信心。這個獎項不僅是對她多年來努力的認可，也激勵她繼續努力，將潮州菜的精髓傳承並推向更廣的市場。
華苑潮州閣
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